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食品袋內(nèi)的脫氧劑是什么?

文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2023-02-02 14:05 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編

  問題:食品袋內(nèi)的脫氧劑是什么?

 
  優(yōu)質(zhì)回答:
 
  脫氧劑又名去氧劑、吸氧劑,是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑,是食品保藏中正在采用的新產(chǎn)品。它是一組易與游離氧或溶解氧起反應(yīng)的化學(xué)混合物,把它裝在有一定透氣度和強(qiáng)度的密封紙袋中,如同干燥劑袋那樣,在食品袋中和食品一起密封包裝,能除去袋中殘留在空氣中的氧,防止食品因氧化變色、變質(zhì)和油脂酸敗,也對霉菌、好氧細(xì)菌和糧食害蟲的生長有抑制作用。脫氧劑不但用來保持食品品質(zhì),而且也用于谷物、飼料、藥品、衣料、皮毛、精密儀器等類物品的保存、防銹等。
 

  食品袋內(nèi)的脫氧劑是什么成分?

 
  食品脫氧劑的主要成分有鐵、氧化鈣、氫氧化鈉等,食品中的脫氧劑一般是鐵。
 
  1、鐵:是人體含量的必需微量元素,是血紅蛋白的重要部分,人的全身都需要它。
 
  2、氧化鈣:是一種無機(jī)化合物,是白色粉末,具有吸濕性,可以作為干燥劑。
 
  3、氫氧化鈉:無機(jī)化合物,具有強(qiáng)堿性,腐蝕性極強(qiáng),用途非常廣泛。
 

  食品袋中的脫氧劑還能再利用嗎?

 
  脫氧劑接觸空氣1小時就會失效了,脫氧劑靠里面吸收氧然后氧化還原反應(yīng)。反應(yīng)完了就完了。

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